gunungkidulupdate.com – Tempe Kang Boni | Pada hari Senin 9 September 2024 tim Gunungkidul Update berkesempatan berkunjung ke tempat produksi dari produk UMKM andalan di Gunungkidul yaitu Tempe Kang Boni.
Produk Tempe Kang Boni ini sendiri sudah sangat lama berdiri dan menjadi salah satu makanan favorite dari banyak sekali pelancong yang berkunjung ke Gunungkidul. Dengan begitu banyak inovasi produk Tempe ini sudah layak sekali untuk memasuki pasar Global.
Saat berkunjung ke lokasi produksinya, kami berkesempatan untuk melakukan wawancara secara langsung dengan Kang Boni selaku pemilik dari usaha ini.
Kang Boni menjelaskan bahwa produk tempe miliknya ini menggunakan kedelai yang berkualitas dan juga menggunakan ragi khusus yang membuat cita rasanya lebih nikmat dari tempe yang lainnya.
“Tidak hanya takaran ragi atau jenis kedelai yang unggul kak, tapi kami juga menggunakan daun pisang sebagai salah satu bentuk dukungan kami kepada aksi penghijauan dan mengurangi penggunaan plastik.
Kami juga berusaha semaksimal mungkin untuk menggunakan tenaga kerja dari warga lokal di Balong saja sehingga perputaran ekonomi juga tetap kepada saudara sendiri” ucap Boni
Tak hanya berhenti disitu, Tempe Kang Boni ini sendiri juga sudah memiliki surat izin usaha yang lengkap hingga teruji aman untuk dikonsumsi oleh segala kalangan umur.
Tak hanya dari segi bahan saja namun keunggulan lain terletak pada packagingnya yang sudah aman dan juga cantik. Packaging untuk pembelian banyak menggunakan kardus karton yang sudah bermerk kang Boni.
Pak Boni juga sempat menjelaskan bahwa setiap harinya ia dan para pekerja sanggup memproduksi hingga 40kg kedelai dan membuat tempe lezat yang didistribusikan kepada angkringan dan rumah makan. Bahkan Boni juga tidak pernah sepi pembeli setiap harinya.
Kang Boni juga menjelaskan bahwa tempe yang ia produksi juga sudah diberi bumbu dan bisa pesan untuk diberikan tepung sehingga bisa langsung di goreng kapapun. Tak hanya itu Pak Boni juga memberikan beberapa tips untuk menyimpan tempe miliknya.
Dengan ini Boni berharap tempe miliknya dan juga usaha lain yang ada di desa Bolang bisa dilirik oleh Pemerintah setempat dan menantikan andil dari pemerintah untuk memperkenalkan dengan bangga desanya sebagai desa wisata yang lengkap.
Tertarik untuk merasakan kenikmatan Tempe ini? Anda bisa langsung menghubungi Bapak Boni di nomor 0878-7175-5467 sekarang juga. Kang Boni menjualnya dari harga Rp500 saja, tunggu apalagi? Lariskan produk UMKM sekarang juga!